LA CARTE

9€

9€

6€

8€

LES PLANCHES

Pâté croûte canard et cochon, pickles du moment

Assiettes de frites, comté affiné et lard croustillant

Œuf mimosa à l’estragon et lard croustillant

Courgettes grillées façon tonnato

Les tartinables :

Crème de poivrons, féta, olives & houmous & stracciatella crémeuse, citron, pistaches

La planche mixte fromages et charcuteries 2 pers

4 pers

La planche de Val : Assortiments de tapas selon l’inspiration du chef

(idéal pour 4 à 6 personnes)

24€

14€

24€

28€

Les Tapas & entrées

LES PLATS

Filet de dorade grillé, panisse, ratatouille aux olives

Suprême de volaille, purée pomme de terre, oignons glacés et sauce cocotte à l’estragon

Burger au paleron confit, comté, oignons caramélisés, gribiche et lard, Servi avec frites maison

Pâtes à la crème de courgettes, courgettes grillées, pignons de pin et stracciatella

21€

19€

22€

18€

LES SALADES

Salade César

(romaine, poulet frit, sauce César, anchois, tomates cerises, parmesan et croûtons)

Salade de tomates et pêches grillées

(pesto, stracciatella, basilic)

21€

19€

LES fromages

Saint- Marcelin de la Mère Richard, ½ ou entier

Cervelle de canut

Assiettes de fromages secs, confiture du moment

Faisselle nature, crème ou coulis

5€ ou 8€

7€

9€

5€

les desserts

Fraises en salade, crème chantilly à la vanille

Pain perdu, glace vanille et praliné noisettes

Vacherin mangue et framboise

Glaces : vanille/chocolat/café

Sorbets : mangue/framboise/poire

9€

9€

8€

1 boule : 3€

2 boules : 5€

3 boules : 7€

Prix nets en euros, service compris. La liste des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre personnel